Zašto su friteze na vrući zrak bolje od friteza za zdravu prehranu

Mnogi ljudi biraju električne friteze ili friteze na vrući zrak za zdravije obroke. Ovi uređaji koriste vrući zrak umjesto velikih količina ulja, pa obroci sadrže manje masti i manje kalorija.Digitalni bez friteza na vrući zrakiDigitalna višenamjenska friteza na vrući zrak od 8 lpomažu u smanjenju štetnih spojeva. Stručnjaci videElektrična fritezakao sigurnija alternativa.

Prženje na zraku podržava zdraviji način života bez žrtvovanja okusa.

Kako rade električne friteze i zašto su zdravije

Manje ulja, manje masti

Električne friteze Friteza na vrući zrakkoriste jedinstvenu metodu kuhanja. Cirkuliraju vrući zrak oko hrane, što stvara hrskavi sloj s vanjske strane. Ovaj proces zahtijeva samo malu količinu ulja, ili ponekad uopće ne. Nasuprot tome, tradicionalne friteze uranjaju hranu u vruće ulje. Ova metoda uzrokuje da hrana apsorbira veliku količinu masnoće.

Korištenje manje ulja znači da obroci sadrže manje masti. Ljudi koji žele smanjiti unos masti često biraju električne friteze ili fritezu na vrući zrak iz tog razloga.

Mnoge obitelji smatraju da im prelazak na prženje na vrućem zraku pomaže u pripremi zdravijih obroka. Hrana poput pilećih krilaca, pomfrita i povrća ispada hrskava, a ne masna. Ova promjena podržava bolje zdravlje srca i pomaže u smanjenju rizika od bolesti povezanih s visokom konzumacijom masti.

Kuhanje s manje kalorija

Prženje na zraku ističe se svojom sposobnošću smanjenja kalorija. Kada ljudi koriste električne friteze na vrući zrak, mogu smanjiti kalorijski sadržaj svoje omiljene hrane i do 70 do 80 posto u usporedbi s prženjem u dubokom ulju. Ova dramatična razlika događa se jer friteze na vrući zrak ne natapaju hranu u ulje. Umjesto toga, koriste tehnologiju brzog zraka za ravnomjerno kuhanje hrane.

Na primjer, porcija pomfrita kuhanog u fritezi može imati stotine dodatnih kalorija od apsorbiranog ulja. Ista porcija, kada se kuha u fritezi na vrući zrak, sadrži puno manje kalorija. To ljudima olakšava kontrolu težine i pridržavanje uravnotežene prehrane.

Odabir električnih friteza Friteza na vrući zrak pomaže obiteljima da uživaju u svojoj omiljenoj prženoj hrani bez dodatnih kalorija.

Smanjeni štetni spojevi

Prženje u dubokom ulju na visokim temperaturama može stvoriti štetne spojeve u hrani. Jedan od njih je akrilamid, koji nastaje kada se škrobna hrana kuha u vrućem ulju. Studije pokazuju da visoke razine akrilamida mogu s vremenom povećati zdravstvene rizike.

Električne friteze Friteze na vrući zrak smanjuju stvaranje ovih štetnih tvari. Proces prženja na vrući zrak koristi niže temperature i manje ulja, što pomaže u održavanju sigurnosti obroka. Ljudi koji koriste friteze na vrući zrak mogu uživati ​​u hrskavoj, ukusnoj hrani s većim mirom.

Savjet: Za još zdravije rezultate birajte svježe sastojke i izbjegavajte prekuhavanje hrane u bilo kojem uređaju.

Zdravstvene prednosti i praktična razmatranja električnih friteza Friteza na vrući zrak

Podržava kontrolu težine

Električne friteze Friteza na vrući zrak pomaže ljudimaupravljaju svojom težinomsmanjenjem količine ulja u obrocima. Niži udio masti i kalorija olakšava pojedincima održavanje zdrave težine. Mnogi nutricionisti preporučuju prženje na zraku kao praktičan izbor za one koji žele uživati ​​u prženoj hrani bez dodatnih kalorija.

Bolje zadržavanje hranjivih tvari

Prženje na zraku čuva više hranjivih tvari u hrani u usporedbi s prženjem u dubokom ulju. Kraće vrijeme kuhanja i niže temperature pomažu u očuvanju vitamina i minerala. Povrće i nemasno meso kuhano u električnim fritezama često zadržavaju svoje prirodne okuse i nutritivnu vrijednost.

Savjet: Kuhanje s manje ulja može pomoći u očuvanju važnih hranjivih tvari u vašim obrocima.

Razlike u okusu i teksturi

Pržena hrana na zraku ima hrskavu teksturu i zlatnu boju. Neki ljudi primjećuju malu razliku u okusu u usporedbi s hranom prženom u dubokom ulju. Prženje na zraku stvara hrskavost bez da hrana postane masna. Obitelji uživaju u laganijoj teksturi i svježem okusu koji pružaju električne friteze.

Kapacitet kuhanja i svestranost

Moderne friteze na vrući zrak nude nizmogućnosti kuhanjaKorisnici mogu peći, peći na roštilju, pa čak i dehidrirati hranu. Mnogi modeli imaju velike košare, što olakšava pripremu obroka za cijelu obitelj. Električne friteze Friteze na vrući zrak prikladne su zauzetim kućanstvima koja žele brze i zdrave obroke.

Preostali zdravstveni rizici

Iako su friteze na vrući zrak zdravije od friteza na duboko ulje, neki rizici i dalje postoje:

• Neljepljivi premazi mogu sadržavati kemikalije poput PFAS-a, koje mogu uzrokovati zdravstvene probleme ako se oštete ili pregriju.
• Kuhanje škrobne hrane na visokim temperaturama može proizvesti akrilamid, povezan sa srčanim bolestima i rakom.
• Česta upotreba može oštetiti zdrave masti i povećati produkte oksidacije kolesterola.
• Stručnjaci savjetuju korištenje friteza na vrući zrak ispod 260°C, odabir netoksičnih materijala i ograničavanje hrane bogate akrilamidom.

Napomena: Odabir friteza na vrući zrak izrađenih od nehrđajućeg čelika ili lijevanog željeza može smanjiti izloženost štetnim kemikalijama.

Friteze na vrući zrak pružaju zdraviji način uživanja u prženoj hrani. Nutricionisti i zdravstvene organizacije ističu ove prednosti:

• Manji unos trans masti i štetnih kemikalija
• Bolje zadržavanje hranjivih tvari
• Smanjeni rizik od kroničnih bolesti

Potrošači biraju friteze na vrući zrak zbog praktičnosti, jednostavnog čišćenja i energetske učinkovitosti.

Za najbolje rezultate, obitelji bi trebale koristiti prženje na vrućem zraku kao dio uravnotežene i raznolike prehrane.

Često postavljana pitanja

Koju hranu mogu kuhati električne friteze u fritezi na vrući zrak?

Oni se pripremajupiletina, riba, povrće, krumpir, pa čak i pečeni proizvodi. Korisnici uživaju u hrskavim rezultatima s manje ulja.

Savjet: Za zdrav međuobrok isprobajte prženje svježeg povrća na zraku.

Kako se prženje na zraku uspoređuje s pečenjem?

Prženje na zraku brže kuha hranui stvara hrskaviju teksturu. Pečenje zahtijeva dulje vrijeme kuhanja i ne daje istu hrskavost.

Jesu li friteze na vrući zrak jednostavne za čišćenje?

Većina friteza na vrući zrak ima uklonjive košare i neprianjajuće površine. Korisnici ih brzo čiste toplom vodom i blagim sapunom.