Košarica Air Fryer

Sustav ventilatora u košarastoj zračnoj fritezi dizajniran je za brzu cirkulaciju vrućeg zraka oko komore za kuhanje.Ovo snažno strujanje zraka stvara ventilator velike brzine smješten iznad grijaćeg elementa.Dok ventilator tjera vrući zrak prema dolje, on obavija hranu stavljenu u košaru friteze, stvarajući dosljednu i intenzivnu raspodjelu topline.Ovaj je postupak neophodan za postizanje željene hrskave teksture izvana hrane, dok istovremeno osigurava da je unutrašnjost temeljito pečena.

Ubrzavanje cirkulacije zraka:Primarna funkcija sustava ventilatora je ubrzati cirkulaciju vrućeg zraka unutar komore za kuhanje.Ovaj brzi protok zraka osigurava da se toplina ravnomjerno raspoređuje oko hrane, što rezultira ujednačenim procesom kuhanja.Stalnim kretanjem vrućeg zraka, sustav ventilatora sprječava vruće točke i hladne zone unutar friteze, jamčeći da svaki dio hrane dobije istu razinu topline.

Ravnomjerno zagrijavanje hrane:Jedna od najznačajnijih prednosti dobro dizajniranog sustava ventilatora je njegova sposobnost ravnomjernog zagrijavanja hrane iz svih kutova.Za razliku od tradicionalnih pećnica ili metoda prženja, gdje se toplina uglavnom primjenjuje s donje strane, sustav ventilatora u fritezama osigurava da hrana bude okružena vrućim zrakom sa svih strana.Ovo izlaganje toplini od 360 stupnjeva dovodi do dosljednog i ravnomjernog kuhanja, eliminirajući potrebu za čestim okretanjem ili okretanjem hrane.

Poboljšanje hrskavosti i teksture:Brza i kontinuirana cirkulacija vrućeg zraka koju omogućuje sustav ventilatora ključna je za stvaranje željene hrskave teksture hrane pržene na zraku.Kako se vrući zrak kreće po površini hrane, uklanja vlagu i potiče Maillardovu reakciju, što rezultira zlatno-smeđom vanjskom bojom koja je hrskava i aromatična.Sposobnost sustava ventilatora da postigne ovu razinu hrskavosti bez pretjeranog ulja ključna je značajka friteza.